制作小甜点,几款自己在家制作的甜点，超级简单！

制作小甜点目录

制作小甜点

几款自己在家制作的甜点，超级简单！

小甜点的做法

15种简易甜品的做法

制作小甜点

1. 制作水果沙拉：将新鲜的水果切成小块，放入碗中，加入适量的蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀即可。

2. 制作巧克力蛋糕：将巧克力融化，与糖、面粉、鸡蛋混合在一起，搅拌均匀后倒入烤盘中，放入预热至180度的烤箱中烤制约20-30分钟。

3. 制作柠檬酥：将柠檬皮切成细丝，与糖、面粉、黄油混合在一起，搅拌均匀后倒入烤盘中，放入预热至180度的烤箱中烤制约15-20分钟。

4. 制作水果冰淇淋：将新鲜的水果切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥状，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀后倒入冰淇淋机中，按照说明书操作即可。

希望这些简单的小甜点制作方法能给你带来乐趣！

几款自己在家制作的甜点，超级简单！

一、红薯芝士饼

红薯蒸熟，加三勺牛奶捣成泥，饺子皮弄擀薄加入红薯馅

加入芝士，包起来，轻轻压扁

热锅不放油，两面煎微黄 开吃~超绝!

二、牛奶冻

食材：吉利丁片，饼干碎，牛奶

吉利工片冷水泡软，饼干敲碎

牛奶加热放入白糖和吉利丁片搅拌完全融化

倒入碗中，冰箱凝固完成

三、红枣牛奶糯米糕

准备红枣,牛奶，糯米粉。

红枣主甜，糯米粉主Q弹,比例不限，牛奶少量多次加入使之能搅拌成团即可

糯米团越干蒸出来越有嚼劲反之蒸熟后就会越软绵绵,揉成长条，四边可手动塑型

分成均匀小等份，摆盘水开上锅蒸20分钟左右，具体时间根据火侯和糯米团大小是适当调整

四、紫薯小方

紫善切块上锅蒸熟，压成泥，加白糖

加糯米粉，倒入牛奶

搅匀揉成团，再整理成小方块，空气炸锅180度15分钟

小甜点的做法

这个不难做，你试试吧，味道也不错。

鸡蛋饼干

用料原料：

蛋黄3个，

细砂糖30克，

香草粉1克；

蛋白3个，

细砂糖40克；

低筋面粉50克，

玉米淀粉20克

做法做法：

1，蛋黄和30克糖搅拌均匀

2. 蛋白分次加入40克砂糖，用打蛋器打发至干性发泡

3. 再与蛋黄液混合成蛋糊

4. 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入蛋糊，搅拌均匀

5. 用裱花袋装入面糊，直接在裱花袋前端剪个口子，在烤盘上挤成长条状

6，烤箱预热180度然后放入烤箱第二层，烤约15分钟左右的样子，表面颜色稍变黄边缘颜色变深。

记得及时将饼干做调整，有的小一点的容易好，要提前拿出来，有的大点的要多烤哈，还是那句话，最后几分钟要在旁边看到，很容易糊的。

15种简易甜品的做法

15种简易甜品的做法如下：

1、姜撞奶

首先，准备一个榨汁机，把姜去皮切块榨成汁，倒进碗里;然后，准备好一瓶全脂牛奶，放到微波炉里加热，大概50秒钟取出来，加糖搅拌均匀，糖量根据自己的口味而定;最后，快速的将牛奶倒到盛有姜汁的碗里，大概20秒凝固成型即可。

2、烤红薯

烤红薯简直是冬天必不可少的甜点，将红薯对半切开，然后放到微波炉里烤即可。

当然，如果家里烧炭火，放到火盆边烤也是可以的。

3、泡芙

先做好面皮，然后把奶油填充进去。

面皮的制作是，在锅里放入黄油、水、白砂糖和盐，用打蛋器打均匀后加入面粉，在搅拌，然后加入鸡蛋液，用打蛋器打成糊状，放进裱花袋中，挤成圆球状即可。

把面皮放进烤箱中烤好，再从头部挤入奶油就大功告成了。

4、水果西米露

煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

西米好了后，过冷水，这样会Q的。

5、莲子百合红豆沙

煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中。

煮开水用中慢火煲两个小时，最后才用大火煲大概半小时即可。

6、芝麻糊

将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。

（如用茶隔，需隔2小时以上）把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。

7、杨枝甘露

将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟（如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。

8、糖不甩

直接把糯米粉加水搓成粉丸，用开水煮熟。

在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，把已经煮熟的粉丸放进去。

煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。

9、番薯糖水

番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。

把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

10、木瓜银耳糖水

将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

11、海带绿豆糖水

当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。

这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

12、鸡蛋腐竹糖水

鸡蛋煮熟去壳；腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。

13、腐竹白果薏米糖水

煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。

14、鲜奶炖蛋

将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。

把鸡蛋打开后，迅速搅拌。

将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。

将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。

最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。

15、双皮奶

先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮；拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。

等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来；最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。

甜点制作注意事项

制作甜品时，每个步骤结束后，最好都尝一下。

因为很可能在制作过程中有所纰漏，这个时候尝一下就可以及时补救。

如果等到所有步骤都结束了再品尝，过程中出现的失误就没有了补救的机会。