碳水化合物的作用（碳水化合物的作用与功效）

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本文目录一览：

• 1、碳水化合物的好处
• 2、碳水化合物的主要功能有哪些
• 3、碳水化合物的分类及主要作用有哪些?
• 4、碳水化合物有哪些生理作用?

碳水化合物的好处

1、摄入碳水化合物以后在体内可以迅速的氧化，及时的提供能量，脑组织、心肌以及骨骼肌的活动，是需要碳水化合物来提供能量的。

2、碳水化合物好处和坏处1 好处：提供身体所需能量 碳水化合物是供给人体能量的最主要、最经济的来源。它在体内可迅速氧化及时提供能量。1克碳水化合物可产生17KJ（4Kcal）能量。

3、提供身体所需能量 碳水化合物是供给人体能量的最主要、最经济的来源。它在体内可迅速氧化及时提供能量。1克碳水化合物可产生17kj（4kcal）能量。脑组织、心肌和骨骼肌的活动需要靠碳水化合物提供能量。

4、因此，完全不吃主食，只吃肉类是不适宜的，因肉类中含碳水化合物很少，这样机体组织将用蛋白质产热，对机体没有好处。

5、其次，我觉得碳水化合物能调节我们的情绪和有助于我们的睡眠。根据医学上的研究表明，在睡前摄入适量的低纤维碳水化合物能帮助人体更快地进入睡眠状态。所以，碳水化合物对我们的睡眠是有好处的。

碳水化合物的主要功能有哪些

构成机体的重要物质； 储存和提供热能； 维持大脑功能必须的能源； 调节脂肪代谢； 提供膳食纤维； 节约蛋白质； 抗生酮作用； 解毒； 增强肠道功能。

供给能量：人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。

(5)解毒作用。碳水化合物经糖醛酸途径代谢生成的葡萄糖醛酸，是体内一种重要的结合解毒剂，在肝脏中能与许多有害物质如细菌毒素、酒精、砷等结合，以消除或减轻这些物质的毒性或生物活性，从而起到解毒作用。

碳水化合物是身体健康的主要物质，给身体带来能量的物质，转换成葡萄糖供应大脑的物质，是身体不可缺少物质。

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。碳水化合物主要用途是供能，且有调节细胞活动的重要功能。健康人群的碳水化合物供给量为总能量摄入的55%-65%。

碳水化合物的分类及主要作用有哪些?

1、碳水化合物在体内氧化释放能量较快，是体内主要的供给能量物质，部分以糖原的形式储存。碳水化合物具有节约蛋白质、抗生酮作用。还参与机体组织构成。简单的糖类如葡萄糖、蔗糖等还具有一定的甜度，可以用来改善食物的风味。

2、(5)其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用。另外它可控制细脑膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物质的前体，如嘌呤、嘧啶、胆固醇等。

3、碳水化合物分类 可以被人类吸收和利用的有效碳水化合物，像单糖、双糖、多糖。不能被人类消化的无效碳水化合物，像纤维素，但是它也是人体必须的物质。除能给人体提供营养外，而且有些还具有特殊的生理活性。

4、食物中的碳水化合物种类：单糖类、低聚糖类、多糖类。区别：结构不同：单糖以四个、五个或六个碳原子最为普遍。低聚糖是指含有2-10个糖苷键聚合而成的化合物。

5、碳水化合物的分类分为糖、低聚糖类、多糖三类。碳水化合物也称糖类，是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。

6、碳水化合物的分类和功能碳水化合物是由碳、氢和氧组成的多羟基醛或多羟基酮。在营养学中，碳水化合物一般根据结构特征和性质分为单糖、低聚糖和多糖。单糖单糖是所有碳水化合物的基本结构单位，有3-6个碳原子。

碳水化合物有哪些生理作用?

供给能量：人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。

(5)解毒作用。碳水化合物经糖醛酸途径代谢生成的葡萄糖醛酸，是体内一种重要的结合解毒剂，在肝脏中能与许多有害物质如细菌毒素、酒精、砷等结合，以消除或减轻这些物质的毒性或生物活性，从而起到解毒作用。

碳水化合物是身体健康的主要物质，给身体带来能量的物质，转换成葡萄糖供应大脑的物质，是身体不可缺少物质。

碳水化合物可以保护肝脏 肝脏是解毒器官。肝脏内糖原充足时，肝脏对由某些化学毒物（如酒精等）以及由各种致病微生物引起的有害物质有较强的解毒能力，可使肝脏免受有害因素的损害，保持肝脏的正常解毒功能。

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