生物化学发展史中做出重要贡献的人物姓名。氨基酸分类及三字符表示和理化性质；蛋白质初级和高级结构及功能的关系；蛋白质两性解离及等电点、紫外吸收特征和变性及复性；蛋白质含量和相对分子质量的测定，蛋白质分离纯化的方法与技术（层析、电泳和离心）。核酸的种类和组成单位；核酸（DNA与RNA）的分子结构；核酸的理化性质、紫外吸收特征与变性及复性；DNA一级结构分析与PCR技术；核酸的分离与纯化方法与技术。酶的基本概念、分类和命名；酶作用的特点与高效性机制；影响酶促反应速度的主要因素；酶的活性及其测定；别构酶、共价修饰酶和同工酶；辅酶与维生素；酶的分离纯化。糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径和糖异生的反应途径及过程中的能量计算。生物氧化基本概念；电子传递链的组成及有关抑制剂；氧化磷酸化的概念及其机制；穿梭系统。脂肪的酶促水解；甘油的降解和转化和生物合成；脂肪酸的β-氧化分解和饱和脂肪酸的从头合成及过程中的能量计算；三酰甘油的生物合成和甘油磷脂的代谢。氨基酸的分解和合成代谢的一般规律；核苷酸的分解和合成代谢的一般规律。中心法则；原核生物DNA复制及与真核生物DNA复制的差异；逆转录；DNA损伤与修复；RNA的转录及加工。遗传密码及特点；多肽链的合成体系；原核生物多肽链生物合成过程；原核与真核生物多肽链生物合成的差异；多肽链合成后的折叠、加工与转运。酶量和活性的调控；乳糖操纵子；色氨酸操纵子。

表观遗传学的定义、分类和生物学功能。

《农业信息学》复习大纲第一章 农业信息学基础掌握农业信息学的定义、内涵和特征，熟悉农业信息研究的关键技术，熟悉农业信息学的作用与应用第二章 农业数据库及管理信息系统掌握数据库的概念和结构及农业数据库的特征，掌握农业信息系统的概念与特征，熟悉农业数据库与农业信息系统的研制与应用第三章 农业专家系统掌握农业专家系统的概念、特征与功能，熟悉农业专家系统的研究和应用第四章 农业模拟模型掌握农业模拟模型的概念、特征与功能，了解农业模拟模型的原理与技术，农业模拟模型的研制步骤，熟悉农业模拟模型的应用第五章 虚拟植物和虚拟农业掌握虚拟植物的概念、特征及构建方法，了解虚拟现实和虚拟农业第六章 农业机器视觉技术了解机器视觉的定义、基本原理，了解农业视觉图像的获取、了解图像特征的提取、了解模式识别，掌握农业机器视觉技术的应用第七章 农业遥感技术掌握农业遥感的定义、作用及其发展动态，了解农业遥感原理、遥感方法，熟悉农业遥感的应用第八章 农业地理信息系统掌握农业地理信息系统的概念与特征，熟悉地理信息系统的构成和功能，了解地理信息系统的研制，熟悉农业地理信息系统的应用第八章 农业决策支持系统掌握农业决策支持系统的概念、特征和功能，熟悉农业决策支持系统的类型和结构，了解农业决策支持系统的开发技术，熟悉主要农业决策支持系统及其应用第九章 农业信息服务系统了解农业教育服务、农业咨询服务、农业物流服务，掌握电子商务的概念、第十章 精确农业技术掌握精确农业的概念与特征，熟悉精确农业的支持技术，了解精确农业的实施过程及应用，了解农业信息学的发展趋势和前景。