高三是人生的磨砺石，是汗水与泪水交织的诗篇，用执着的信念，铸就无悔的青春。

食品检验检测技术专业主要学基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品标准与法规、食品加工技术概论、食品安全与卫生、食品营养学基础、食品理化检验技术、食品微生物检验技术等课程，以下是相关介绍，供大家参考。

1、专业课程

专业基础课程：基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品标准与法规、食品加工技术概论、食品安全与卫生、食品营养学基础。

专业核心课程：食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、食品感官分析技术、食品快速检测技术、检测实验室管理与运行、食品质量安全与控制技术。

2、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识，具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。

3、就业方向

面向农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业，农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等岗位（群）。

食品检验检测技术拓展阅读

食品检验检测技术专业属于什么大类 哪个门类

食品检验检测技术属于食品类专业，属于食品药品与粮食大类，专业代码为490104，层次为专科。另外食品类下还有食品智能加工技术、食品质量与安全、食品营养与健康、酿酒技术、食品贮运与营销等专业可供大家选择，以下附上了食品类专业名单及专业代码一览表，供大家参考。

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