下面，我将以我的观点和见解来回答大家关于水稻和小麦都是大米吗的问题，希望我的回答能够帮助到大家。现在，让我们开始聊一聊水稻和小麦都是大米吗的话题。

大米是水稻还是小麦

大米是水稻，水稻所结籽实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。小麦是面粉的原材料，小麦的颖果可以磨成面粉，可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。

水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦。

大米历史沿革

湖南道县与江西万年县考古发现，约一万三千多年前人类开始种植食用，新石器以前人类应该是口腔咀嚼全稻原谷。

在长江下游发掘的河姆渡遗址中存在稻作证据。大米历史上最早的种稻人是长江下游的中国先民，早在7000年前，中国长江下游的原始居民已经完全掌握水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。

长江中下游河姆渡文化在约七千年以后人类进入新石器时代，杵臼发明被应用，人类知道清理分离不益食的谷壳与米糠。此后不久应该发现用水淘洗是一种更高效的去杂清理工序，淘米工序的高效去菌除氧化糠层及尘埃，人们仍在延用，杵臼制米装备直至二十世纪七十年代仍有使用。

小麦和水稻的区别是什么？

水稻在水田中种植 一般分布在我国南方

水稻的种子叫做谷子 去皮以后就是大米

大米可以做米粉之类的食物

小麦在旱地种植 一般分布在我国北方

小麦的种子叫做麦子 去皮磨粉以后就是面粉

可以制作面条 面包 馒头 包子等食物

从形态上分：

1.水稻的稻穗大，穗型圆锥状松散，每个稻穗有一百粒左右的种子；小麦穗型呈圆柱型紧凑，每穗15-30粒种子。

2.在没有长穗时，可以看出水稻长的叶片大，单株占地面积也大，生长在水田里；小麦相对叶片和株型都小一些，生长在没有水的土壤里。

3.小麦在太热的地区不能种植，如广东、海南等地不能种；而水稻在南方和北方都可以种植。

请问小麦，大米，水稻他们是什么关系？

寒一下第一个回答的小朋友

水稻产区在南方,

在水田里生长的,

长出来是稻子.

稻子去壳之后,

就是大米

小麦在产区主要在南方(长江以北),

旱地生长,

长成后是麦子,

麦子磨成粉就是面粉了.

稻谷是大米吗，稻谷和小麦有什么区别

水稻是南方的主要粮食作物，性喜湿热，多种植于水田之中；小麦是北方的主要粮食作物，多种植于旱田之中，小麦是越冬作物，耐寒性要高于水稻。

那么，稻谷是大米吗？稻谷和小麦有什么区别呢？下面和小编一起来了解一下吧。

稻谷是大米吗稻谷还不是大米，去皮以后才是大米。

1.确切的说大米是水稻的种子，经去壳、清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的粮食。

2.按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。

3.水稻所结子实即稻谷，稻谷去壳后称大米、香米、稻米。

世界上近一半人口，都以大米为食。

4.大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕，米酒等。

水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆，可以作为饲料。

稻谷和小麦有什么区别1、类别不同小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，经过长期的发展，已经成为世界上分布最广、面积最大、总产最高、贸易额最多、营养价值最高的粮食作物之一。

小麦是三大谷物之一，一年生或二年生草本，以播种期分为冬小麦和春小麦两种，我国以冬小麦为主。

水稻是草本稻属的一种，属谷类，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种，为一年生，禾本科植物，单子叶，性喜温湿，成熟时约有1米高，叶子细长。

水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。

水稻所结子实即稻谷，去壳后称大米或米，是世界主要粮食作物之一。

2、形态不同秆直立，丛生，具6～9节，高60～100厘米，茎秆中空，有节，叶片扁平，长披针形，先端渐尖，基部方圆形。

穗状花序直立，称“麦穗”，颖果呈扁圆形或椭圆形，浅褐色，果实两端稍尖或钝圆，果实的粉末呈白色。

花期4～5月，果期5～6月。

本植物的茎叶、干瘪轻浮的种子、种皮亦可供药。

秆直立，高0.5～1.5米，随品种而异，叶子两列互生，呈线状披针形。

稻子属须根系，水稻的穗为圆锥状花序，较为松散，自花授粉，分枝多，棱粗糙，成熟期向下弯垂；小穗呈长圆状，两侧压扁，含有3朵小花，颖极小，锥刺状，有短芒。

3、环境不同土层深厚，结构良好耕层较深，有利于蓄水保肥，促进根系发育。

冬型品种适期的日平均温度为16～18℃，半冬型为14～16℃，春型为12～14℃。

温室的高低受地理纬度和海拔的影响，即纬度和海拔愈高，气温愈低，播种期愈早。

小麦长日照作物（每天8～12小时光照），如光照条件不足，就不能通过光照阶段，不能抽穗结实。

水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严。

幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。

分蘖期日均20℃以上，穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长。

抽穗适温25～35℃。

开花适温30℃左右，相对湿度50～90%为宜，穗分化至灌浆盛期是结实关键期，营养状况平衡和高光效的群体，对提高结实率和粒重意义重大。

今天关于“水稻和小麦都是大米吗”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。