2024年立春具体时间(2024立春吃什么传统食物)

2024年立春具体时间

2024年立春开始于2024年2月4日，星期日，16：26：53，（农历2023年腊月廿五）。

从立春节气起，时序就进入春季了，在自然界以及在人们的心目中，“春”意味着风和日暖，意味着万物复苏。立春，在自然界，最显著的特点是万物开始有复苏的迹象。

立春时，中国的冬春分界线(日平均气温连续5天达10摄氏度以上算入春)，在广西桂林到江西赣州一线。那一线以南地区，立春时有春的气息了，但中国93%的陆地面积上都还是冬，到黑龙江，往往是在谷雨立夏时入春。

所谓立春，还只是一番“立意”。立春期间，气温开始趋于上升，日照、降雨开始趋于增多。但对全国大多数地方来说，仅仅是出现了春天的前奏。

2024立春吃什么传统食物

春饼

春饼是最能代表立春的吃食。它起源于春盘，现在主要盛行于北方一代。最初名为“五辛盘”，内盛了五种香辛蔬菜：大蒜、小蒜、韭菜、芫荽、芸薹，因为古人发现干吃的味道太刺激辛辣，索性就用饼卷着吃。

萝卜

对北方人来说，“咬春”真正咬住的是那一口萝卜。但南方人很明显不能理解，毕竟我们一直奉行的是冬吃萝卜夏吃姜。

北方人吃萝卜是为了消除春困，也是取“春生之意”，一口萝卜既能通气，还能保佑整年“路路通”。在天津，人们还觉得吃萝卜有增强生育机能的功效。

煨春

煨春，即吃春茶，这种食俗流行于浙江温州一带。旧时，温州人的春茶很讲究，最早时的做法是：将朱栾（柚的一种）碎切，搭配白豆或黑豆，放在茶中食饮。

后又改用红豆（方言“豆”与“大”同音）、红枣、柑橘（“柑”与“官”“橘”与“吉”同音)、桂花(“桂”与“贵”同音)，取其大吉大利、升官富贵之意。再与红糖同煮，煨得烂熟。

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