蛋糕师学徒要学多久才能上手 学蛋糕要多久才会?

高三是人生的磨砺石，是汗水与泪水交织的诗篇，用执着的信念，铸就无悔的青春。高考，是人生的一场战斗，不畏艰难，砥砺前行，每一次挥洒的汗水，都将铸就辉煌的勋章。

我觉得是有前途的.

你的路线可以这样定

1.学徒

表现的刻苦

2.偷师

多学技巧，还要学你们老大的经营方式.

3.多看业内书,如企业内刊

4.多和顾客交流

5.学个几年，自己可以做老板

蛋糕店成本不会高的.

祝：一切顺利

蛋糕师学徒要学多久才能上手

蛋糕烘焙师要学多久因人而异，蛋糕一般分为裱花和烘焙，只学裱花，每天全天练习，基本半个月到一个月就学会了，烘焙每天练习的话就要一个月左右，两者一起最少速成两个月。

蛋糕师学徒学多久能上手

真正学好蛋糕烘焙，是个漫长的过程，一般去蛋糕培训学校学半年就可以学完，但是每个人的经验要在蛋糕店一点点实践出来的，比如裱花是要做好就比较不容易，还要看你有没有天赋，肯不肯吃苦。一般专修裱花，半年也就中级的水平，建议去蛋糕店多多实践，比在学校学那些基础的要有用的多，学习蛋糕烘培没有捷径，要靠多练习。

从工作内容上看，蛋糕店学徒其实处于打杂工的阶段，每天的工作任务差不多就是打扫店面卫生、检查原材料备货情况、辅助蛋糕师傅、负责清洗各种设备工具等等一些单调乏味的工作！因为你本身就处于小白阶段，所以不会有固定的工作内容，也很难有机会自己亲自上手操作！

蛋糕学徒做什么工作

1.帮师傅和面，在师傅干活的时候打下手，递各种工具，负责拿各种烘焙用原材料。

2.学习用压面机，看烤箱的制作时间，还有一些杂活，例如清洗设备、工具，打扫店内卫生等。

3.按照所定食谱精心的进行面点、多种食品的加工和制作。

4.掌握蒸煮时间，以及用气规律，学会各种设备使用，负责看着以及使用。

做私人蛋糕店学徒的优点：因为是小蛋糕店，所以面点师不多，就几个，能够接触到蛋糕制作的每道工序，例如面包制作、蛋糕裱花等，想学的用心都能慢慢学会。从打面到打蛋糕，做饼干，到烤制、甜点制作，基本上一个裱花师，一个面包师带一个学徒，学会的东西很多很杂。

做烘焙店的学徒，是很多人学蛋糕技术首先会想到的方法，但具小编所知，很多去店面做了学徒的人最终学成技术出师独当一面的人少之又少，更多的是半路转行，甚至放弃烘焙进修的也大有人在，所以学烘焙还是该踏踏实实找个专业学校，去跟随专业西点教师学习专业的西点技术。

做学徒和专业院校学习的区别，举个例子如师资的能力，专业院校的师资需通过层层选拔和考核上岗，并且专人专岗，取其长处作为主授课业，比如法甜师虽然也擅长传统蛋糕的制作，但由于法甜是老师最精通的部分，专业学校则会让法甜老师转授法甜技能，再聘请精通面包，裱花等专业的老师转授擅长的科目，学员在学校能学到各科相对优质的能力，毕业后的个人能力性价比也将更高。

而学徒工则无法获得这样的教学条件，甚至在学习技术过程中还需要处理店面的基础工作，留给个人的实践练习时间少之又少，而烘焙技术学习过程中需要大量的基础练习来堆砌技术，这一方面可以说学徒工基本无法满足正常西点培训的条件了。

请问去蛋糕店当学徒，能学到东西吗？要学多久

人往高处走，水往低处流。社会在不断地进步，行业也在不断地发展，如果你一直停留在原地踏步踏岂不是很没追求！“优胜劣汰”依旧适用于当下社会。很多年轻人开始追求新事物，西点行业成了大多数人的选择。

学西点做学徒好还是去西点培训学校好？都是学技能，当然是学到的技能越多越好啦！技能就像打游戏升级，装备越多，技能越强大，通关的几率就越高！下面我们就比较一下做学徒能学到的东西和去西点培训学校学到的技能。你就能轻松得到答案了！

在蛋糕店里学做蛋糕，你是去工作的。刚开始，你每天的工作就是打杂，空闲时可能会看看来来往往的顾客买点心，营业员怎么卖点心，师傅怎么做西点，但是根本不会让你动手做。

广州优美西点学校本着以学生为本的态度，根据市场最新动态，设置一套系统全面的授课内容并实时更新，让你学到最新最系统最全面的西点知识。在教学上都是真材实料的让你去学习，每天都让你亲自实践，像上课一样，每堂课都会有老师亲自辅导，手把手教学，让你的实操课程在80%以上！学校的西点设施设备齐全，所学西点的样式多元，让您学到时下社会上流行的西点技术！

从就业上来看，在蛋糕店当学徒学成出师的时间长，可能会从学徒做到小工，即便跳槽，由于技术不全面，在其他地方也只能从最底层做起。但在广州优美西点学做蛋糕，你的就业将会得到保障，广州优美西点设有五重就业保障，让你毕业后就业有出路！

通过分析，我们可以知道，当学徒不如到正规的西点培训学校学西点，去西点培训学校就选广州优美西点学校，选择广州优美西点，你离成功就更近了一步！

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做蛋糕店学徒一般要学多久

答：二、当基础技能稳固之后，学徒将进入更为深入的学习阶段 他们开始接触各式各样的特色蛋糕和创新的烘焙理念。为了成为一名出色的蛋糕师，学徒们不仅需要掌握传统的制作方法，还要学会如何融入现代的元素，为顾客带来别具一格的味觉体验。在这个阶段，学习的时间长短会因个人的领悟能力和店铺的培训计划而有所不......更多详细

以上就是新高三网整理的关于蛋糕师学徒要学多久才能上手 学蛋糕要多久才会?的全部内容，希望你在了解【蛋糕学徒做什么工作】的基础上可以帮助到你更多的学习。