西点专业学哪些课程#西点专业就业前景好吗

西点专业以实践操作课程为主,主要学习课程是各式西点制作:如法国的马卡龙,意式提拉米苏;还有各类蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶艺蛋糕,翻糖蛋糕;各种面包的制作:如丹麦...接下来由新高三网小编为你整理了西点专业主要学什么相关详细内容,我们一起来分享吧。
西点专业学哪些课程#西点专业就业前景好吗
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西点专业学哪些课程

西点主要学习这些课程:

课程1、披萨系列:披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。

课程2、蛋糕系列:海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕等。

课程3、面包系列: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等。

课程4、慕斯蛋糕:基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯,黑森林,安格拉丝,焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黄金乳酪等。

西点专业就业前景好吗

西点专业就业前景很好。走进各种西点烘焙坊,映入眼帘的是琳琅满目的西点,如此丰富的西点作品蛋糕、面包、甜点、马卡龙等,总能让人眼花缭乱,食欲大开。小小的一个马卡龙,简单的手撕面包,甚至一小块蛋糕,价格却能达到十几元甚至几十元,一个多层庆典翻糖蛋糕价格更是不菲。

高昂的价格影响不了人们对它的热爱,因此在各种西点烘焙屋里,总能看到络绎不绝购买的人,上至年逾古稀的老者,下至十几岁的中学生。伴随着巨大的商机,全国各个城市出现了众多的西点企业。然而,优秀的西点师却比较缺乏,是有关行业发展的重要因素。

求学的学子选择西点行业,不外乎有几种原因:第一,学西点好找工作,就业不愁;第二,学西点工作环境好,堪称艺术家的殿堂;第三,学西点薪资收入不菲,社会地位高;第四,学西点创业开店方便,以后自己当老板。如此种种,让很多人愿意投身到西点行业,梦想将来成为一名美食家、艺术家,成为西点行业的大师。

西点,被誉为21世纪的朝阳产业,一个舌尖上的黄金产业,未来的前途不言而喻。

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