餐饮智能管理专业主要学什么(餐饮智能管理专业属于什么大类#哪个门类)

高三，不只是奔跑的终点，更是梦想起飞的跑道，坚持到底，你就是那位翱翔在蓝天的雄鹰。

餐饮智能管理专业主要学中外饮食文化、管理学基础、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控制、餐饮原料与供应链管理、饮食消费心理、数字化餐饮概论、中西烹饪工艺、餐厅服务实务等课程，以下是相关介绍，供大家参考。

1、专业课程

专业基础课程：中外饮食文化、管理学基础、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控制、餐饮原料与供应链管理、饮食消费心理、数字化餐饮概论、中西烹饪工艺。

专业核心课程：餐厅服务实务、厨政管理、餐饮企业管理、餐饮大数据与门店开发、互联网餐饮营销、宴会设计实务、餐饮人力资源管理、餐饮财务成本控制。

2、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、餐饮产品生产与服务、智能化设备使用、餐饮市场营销等知识，具备餐饮生产管理、门店运营管理、餐饮服务及宴会设计等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事餐饮产品生产和质量管理、餐厅服务与管理和餐饮数字化运营管理等工作的高素质技术技能人才。

3、就业方向

本专业面向餐饮服务人员等职业，餐饮生产管理、餐厅服务、餐饮运营管理等岗位（群）。

高三是人生的一段旅程，也是你未来的基石。

餐饮智能管理拓展阅读

餐饮智能管理专业属于什么大类 哪个门类

餐饮智能管理属于餐饮类专业，属于旅游大类，专业代码为540201，层次为专科。另外餐饮类下还有烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、营养配餐等专业可供大家选择，以下附上了餐饮类专业名单及专业代码一览表，供大家参考。

餐饮智能管理专业主要学什么-专业课程有哪些

餐饮智能管理专业主要学中外饮食文化、管理学基础、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控制、餐饮原料与供应链管理、饮食消费心理、数字化餐饮概论、中西烹饪工艺、餐厅服务实务等课程，以下是相关介绍，供大家参考。1、专业课程专业基础课程：中外饮食文化、管理学基础、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控制、餐饮原料与供应...

高三是人生的磨砺石，是汗水与泪水交织的诗篇，用执着的信念，铸就无悔的青春。