食品质量与安全专业主要学什么(食品质量与安全专业属于什么大类#哪个门类)

食品质量与安全专业主要学基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品安全与卫生、食品毒理学基础、食品仪器分析、食品标准与法规、食品加工技术、食品理化检验技术等课程，以下是相关介绍，供大家参考。

1、专业课程

专业基础课程：基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品安全与卫生、食品毒理学基础、食品仪器分析、食品标准与法规。

专业核心课程：食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量控制技术、食品企业管理体系与认证、食品安全监督管理、食品企业合规管理。

2、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和标准法规、品质控制、安全监管、体系认证及相关法律法规等知识，具备检验检测、智能管控、体系审核、合规管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品质量控制、食品质量安全管理体系审核和食品安全监督管理等工作的高素质技术技能人才。

3、就业方向

面向质量管理工程技术人员、质量认证认可工程技术人员、食品安全管理师等职业，食品质量控制、食品质量安全管理体系审核和食品安全监督管理等岗位（群）。

食品质量与安全拓展阅读

食品质量与安全专业属于什么大类 哪个门类

食品质量与安全专业属于食品科学与工程类，属于工学门类。食品质量与安全专业代码为082702，层次为本科，修业年限为四年，毕业可授予工学学士学位。另外食品科学与工程类下还有食品科学与工程、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程等专业可供大家选择，以下附上了食品科学与工程类专业名单及专业代码一览表，供大家参考。

2024食品质量与安全专业选科要求

2024食品质量与安全专业选科要求：通常要求选考物理,化学，部分大学要求选考物理,化学,生物才能报考。以下是为大家整理的部分大学食品质量与安全专业选科要求，供大家参考。如有变动，以学校最新公布的选科要求为准。说明：以下选科要求供2024年及以后高考考生参考，2023年考生请参考各大学或考试...