科技育种如何助力畜禽业发展
封面新闻记者 张峥 谭羽清 实习生 邓加庆
四川人的童年,总有一盘回锅肉的味道。回到三十年前,成都猪肉市场的主力品种——成华猪,就是回锅肉的“最佳原料”,它被列入《国家畜禽遗传资源品种名录》,是国家地理标志保护产品。但是由于生长周期长,耗料比高,成华猪被很多养殖户弃养,到了2000年后,数量逐渐减少,甚至存栏只有不到100头,比大熊猫数量还稀少。
2014年,邛崃猪场老板张在林找到川农大,想开展成华猪新品种的育种工作。被张在林的诚意打动,川农大人带着这群被“保种”照看的成华猪,从彭州山上搬家,住进了邛崃封闭式的猪舍,吃着搭配各种营养的饲料,定期打B超,时不时还配合分子育种黑科技提档升级……
科技育种给畜禽业插上了腾飞的翅膀,“现在,我们新培育的天府黑猪一年出栏的种猪有2000多头,商品猪4万多头,产值过亿”……2023年,张在林的育种公司搬进了成都邛崃天府种业创新中心,窗明几净的办公区里,专家工作站,这是嘉林种业对科技工作者的礼遇,“不搞科技育种,猪儿卖不到好价钱。”
“天府黑猪”是怎么育成的?近日,封面新闻记者走进“天府黑猪”的“摇篮”——邛崃市嘉林生态农场、四川农业大学,探寻天府黑猪的诞生“密码”。
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