粮食工程专业认证通过的高校名单一览表(高考问答：粮食工程)

截至2021年底，粮食工程专业认证通过的高校共计1所，即河南工业大学，说明这所大学粮食工程专业是比较强势的，以下是具体名单一览表，供大家参考：

说明：“专业名称”为专业的当前名称，部分专业在认证有效期内曾用其他名称，详请查询中国工程教育专业认证协会网站（http://www.ceeaa.org.cn/）；部分专业已参加多轮次认证，“有效期开始时间”为首次通过认证的有效期开始时间，“有效期截止时间”为最近一轮通过认证的有效期截止时间；总的有效期起止时间不具比较意义；部分专业的“有效期截止时间”包含“（有条件）”的，表示需要根据其最近一轮认证有效期内中期审核结论决定是否延长至有效期截止时间；部分专业在部分年份不在认证有效期，相关信息在“备注”栏说明。粮食工程专业介绍：

粮食工程主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括粮食与制品加工和储藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化、粮油产品加工工艺与装备、粮食储藏与运输等。例如：花生油、菜籽油等食用油的生产，玉米面、燕麦等粗粮食品的加工生产，小米、面粉等粮产品的储藏和运输等。

本专业培养具有一定的数据分析处理、实验室操作技能、工程与机械知识与技能、粮食化学与分析检验、企业经营等能力，具有从事粮食加工、新产品开发、粮食科学研究及质量检验、粮食深加工和质量管理等方面工作能力的复合型高级工程技术人才。

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